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座落在高雄環球購物中心三樓的麵屋武藏,挾著廣大名聲而來,打著日本原滋原味,剛開幕就在高雄掀起一股風潮。
每次講到這種情況,不禁都會想究竟是外來食物較香?或是名氣夠大?才會讓人寧可排隊好幾小時也要品嘗。這其中究竟值不值得,真的是每人定義不同。
我們從來都是避風頭的饕客,所以等人潮稍微緩解才又挑平日中午去探訪,饒是如此,整間店也幾乎都滿座。
白豚拉麵NT.230,不加收服務費
價錢特別打出來是因為我認為並不算太高價,如果真的令人回味無窮。
湯頭很明顯不是印象中乳白的顏色,可以說算是日系拉麵中清爽的一品,不會過鹹,因為我是連花月嵐都可完食的人物XD。
叉燒你很喜歡,說滷得夠透徹,我則是覺得肥肉部分再多一點滋味會更美妙。
另外還點了份黑豚拉麵,帶著芝麻的香氣與苦味,對比於白豚的清爽XD,黑豚的層次感更得我心。
輕鬆簡單完食。
對了,麵可以在點餐時要求加大,包括麵條和湯頭也可以選彈牙或軟嫩、清爽或濃郁。
我們都挑了彈牙、濃郁口感。
果然,麵條非常彈牙,是我這幾年吃到最好吃的麵條。加大的份量也是拉麵經驗中少數讓我有飽足感的。
下次去搭高鐵我應該會特地再訪,前提是不要讓我等待太久。
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