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豬仔的粉絲專頁說最近改名為:豬仔小森林‧小花卉,有甚麼問題可以看他們的臉書喔。

豬仔小廚二訪

 

距離上次已經隔了兩個多月吧,念念不忘鹹鬆餅的好味道,看粉絲專頁推出了炸雞鬆餅的消息,加上週一打卡鬆餅折價NT.30,馬上再訪。  

豬仔小廚二訪

新空間新氣象,舊址匆匆一訪,來不及細瞧已歇業,沒料到新址與之前風格迥異,更為喜愛。

店內空間點綴著太多可愛的東西,每種陳列都忍不住令我微笑,例如這台鋼琴。

結帳時我順手按了幾個按鍵,老闆見狀說:這是我女兒的。

當下整個心裡都暖暖的,在用餐時看到老闆娘抱著小女孩上下樓,慈母之情溢於言表,之前因產子歇業,如今在店內空間見到不少關於孩子們的小飾品與書籍,勾勒出一幅美好天倫的景象。

無論如何,在這麼可愛的地方工作心情應該都很愉悅吧。

豬仔小廚二訪

豬仔一樓和二樓予人截然不同的感受,二樓帶著沉穩的復古風,不似一樓較為童趣可愛,算是大人系吧XD。

豬仔小廚二訪

香菇吊飾看得我饒富興味。

豬仔小廚二訪

邊桌旁的小風景。

 

空間簡單帶過即可,大家也別嫌棄我拙劣的照相技術,最主要的還是想再來一嘗鹹鬆餅。

最近流行各式花俏的pnacake,例如四維路的美味鬆餅一直是口袋名單,然而比起鬆軟綿密的pancake,我仍舊鐘意酥脆紮實的waffle多一些,這也是我短期再訪豬仔的原因。

豬仔小廚二訪 

炸雞鹹鬆餅。內容物有小沙拉,焦糖蘋果與炸雞,及起士鹹鬆餅。

豬仔小廚二訪 

炸雞帶著淡淡香料味,滿口多汁,屬於小塊不用分切可以入口的,食用方便。

味道不似日式炸雞,是清淡版的脆皮香料雞塊,吮指回味。

豬仔小廚二訪 

至於鹹鬆餅最特別的是,鬆餅體不像其他店家無論是鹹口味或甜口味都是相同的麵餅體,他們還有另外加起士添佐風味,整個擄獲了我的心。

底層翻過來黑黑又醜醜烤的焦香無比就是起士,雖然焦黑卻不帶苦澀,還有起士烤過的獨特脆度。

鹹甜交錯,加了糖漿佐料又是另一種風味,吃四個都不會膩。不過他們家鬆餅一直都屬於硬脆口感,喜歡鬆軟口感的要另覓他處^^

豬仔小廚二訪

拍這個小盅只因為他很可愛。

兩個小盅分別是芝麻沙拉醬和糖漿。糖漿搭配著鹹鬆餅滋味也不賴。

豬仔小廚二訪  

附餐紅茶,蠻像mos的味道。

 

過兩天因排班有空閒再訪,沒想到火速改過菜單。

豬仔小廚3

蔬菜變得更多更大份,焦糖地瓜取代了蘋果。

今天鬆餅烤得偏焦了點,但不減美味,再多添加點起士我會更愛^^。

豬仔小廚3

地瓜冰涼香甜,適合夏天。

不過回家認真檢視發現增加纖維質卻少了炒蛋,也許老闆希望我們吃得再健康點吧@@。

豬仔小廚3  

另再附上窗台邊鳥巢風景,我們下次再見^^。

 

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